Sweet Potatoe Shake - Mary Strawberry
"Nachgekocht"

Sweet Potatoe Shake

Geschrieben von Maria Heinrich

This is the post excerpt.

Der erste Beitrag in dieser Kategorie zeigt Euch gleich, warum Ich „Nachgekocht“ in Anführungszeichen gesetzt habe.
Denn gekocht hab ich ja nicht wirklich. Nach dem Training sollte es heute schnell gehen und ich wollte vor dem Schlafen gehen nicht mehr so viel reinhauen.

Zubereitungszeit: circa 10 min.

Zutaten für 1 Person:

1 kleine Süsskartoffel (ca 200g)
250ml Mandelmilch (von Alnatura-mein Favorit zur Zeit)
1 TL Kurkuma Latte von Sonnentor
1 TL Ceylon Zimt
2 EL Süsslupinenmehl (bei superflash.at gekauft)
3 große weiche Datteln (beim Dattelbär gekauft)

Zubereitung:

1. Schritt: Mandelmilch erwämen, Kukumamischung und Zimt dazu geben und verrühren.
2. Schritt: Süsskartoffel schälen und in Stücke schneiden.
3. Alles zusammen in den Mixer geben. Fertig!

Inspiriert von:

„Sweet Potaoe“ aus dem Buch „Vegan kochen mit Lupine“ von Christian Wenzel. Ich habe aber statt Safran, Kurkuma genommen und Datteln statt Agavendicksaft. Ich hab auch die Mengen etwas verändert.

Mein Fazit:

Es hat seinen Zweck absolut erfüllt. Schnell zubereitet, total lecker, macht satt, beschwert nicht. Den mache ich jetzt sicher öfter.

Viel Spass beim ausprobieren.

Facebook Kommentare

Über den Autor

Maria Heinrich

Was erwartet Euch?! Restaurantberichte und Tipps, Berichte über Events und Shopping und gelegentliche Beiträge in der Rubrik "Nachgekocht".

Mary: geboren in Dresden(Deutschland), ich wohne seit über 10 Jahren in Wien, Frohnatur und Energiebündel, lebe seit ca 1,5 Jahren vegan. Bin gerne in Bewegung, Fitness und Tanzen sind fester Bestandteil in meinem Leben und ich liebe es mich durch die vegane Kulinarik zu kosten.

Hinterlasse einen Kommentar

*